牛皮癣是当今疑难杂症皮肤病之一，它对患者的身心健康带来了很大的影响。牛皮癣患者的饮食问题，长期以来，众说不一。一概而论的严格忌口，不仅不能减轻病情而且不利于牛皮癣患者的康复。这是因为牛皮癣在临床上的一个典型特征，就是皮损病变部位周而复始的脱落皮屑，人体中的微量元素随之丢失。如果不从饮食方面给予足够的补充，久之就会造成机体微量元素失调、脏腑功能衰竭、引起其它合并症，从而使牛皮癣治疗更加困难。所以，治疗牛皮癣要根据病情不同去对症下药。 

　　牛皮癣因为发病原因很多，治疗方法也多种多样。从中医学理论来讲，牛皮癣是由于环境、情绪、病灶等诸多因素造成人体免疫功能下降、脏腑代谢功能失调、皮肤脉络微循环障碍，使机体应排泄的内毒素积聚于皮肤而发病。病理上血热是假象，血瘀是实质。主张忌口的学者认为食用含辛辣类蔬菜及鱼虾肉类食物后，会助长血热而加重病情。牛皮癣的治疗方法，目前尚没有特效药，要有打持久战的准备。

　　是药三分毒，在使用药物疗法的同时，建议用食疗作为辅助。现代医学已经证明了，鱼虾类食物含有特殊的氨基酸及蛋白类物质，这些物质是维持机体运动不可缺少的元素。在运用纯中药制剂治疗的基础上，让患者由忌口变为畅口，并有意识多食用辛辣类蔬菜及鱼虾类食物以配合治疗，收到了很好的效果，而且还消除了患者这也不敢吃，哪也不敢吃的顾虑，更有益于健康。牛皮癣不能治疗，也没有特效药，患者需要做好心理准备。

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