牛皮癣与摄入垃圾食品存在必然关系。油炸食品、罐头类食品、腌制食品、加工的肉类食品、肥肉和动物内脏类食物、奶油制品、方便面、烧烤类食品、冷冻甜点以及果脯、话梅和蜜饯类食物都属于垃圾食品。例如油炸食品含有较高的油脂和氧化物质，经常进食易导致血热、血燥，诱发牛皮癣；已经有研究表明，常吃油炸食物的人，其部分牛皮癣的发病率远远高于不吃或极少进食油炸食物的人群。肥肉和动物内脏类食物虽然含有一定量的优质蛋白、维生素和矿物质，但肥肉和动物内脏类食物所含有的大量饱和脂肪和胆固醇，这些牛皮癣患者都应该忌口。烧烤类食品。含有强致癌物质三苯四丙吡，这些刺激类的食物都有可能诱发牛皮癣。

    北京京科银康中医医院专家提醒广大群众，特别是易感体质者，为了维护自己的健康，一定要注意饮食。可多食一些清淡、富有维生素的食物，如粳米、豆类、南瓜、苦瓜、胡萝卜、小白菜、油菜、苜蓿、山楂、苋菜、苹果以及鸡蛋、牛乳、瘦猪肉、鱼类、大豆等。同时每日脂肪摄入量低于 50 克。适量食用果汁、蔬菜汁、鲜猪肉、猪皮冻、海参等养阴润肤之品。一日三餐均衡饮食，摄入健康的食物，疾病将会远离所有人群。