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　　饮食是我们日常生活中的重要环节，牛皮癣患者选择性饮食对身体好，牛皮癣的复发受饮食规律的影响，而很多牛皮癣患者为防止症状复发，盲目的忌口，什么也不敢吃，对牛皮癣患者的健康造成影响，也容易造成营养的不均衡，牛皮癣患者在饮食上选择性的补充所需营养，既能有效的防止牛皮癣的复发加重，对牛皮癣患者的身体健康也有好处。那么，牛皮癣患者们应该如何选择饮食才更科学合理呢？

　　蛋白质对我们的身体健康有着很重要的作用，丰富的蛋白质是不能包括在忌口之列的。牛皮癣患者大量的鳞屑脱落使机体丧失了大量的角蛋白，不及时补充就会造成低蛋白血症。因此，我们建议无论如何要吃鸡蛋，除非您的肠胃对它不能消化吸收。鸡蛋是完整的有机体，含有形成雏鸡所必需的一切物质，生物学价值很高。另外一个需要特别推荐的是鱼，牛皮癣患者们可以根据自己的喜好选择适合自己的饮食。

　　除了蛋白质之外，维生素也是维持机体健康的重要物质，维生素类也不能从牛皮癣患者的菜单中删除。资料显示，牛皮癣患者有多种维生素的缺乏，医生有时还要患者服用一些维生素胶囊。我们都知道，新鲜的果蔬，未经加工的豆类、谷类，动物的肝脏都蕴含着丰富的维生素。但千万要注意，烹煮时间过长，会使食物中的维生素遭到破坏。牛皮癣患者要多了解一些自己的疾病常识，正确的安排饮食。

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