白菜原产于我国北方，俗称大白菜。白菜是人们日常生活中爽口的一种食物，特别是对于乡下，冬天，白菜可以说是主要的菜系。我们常见的白菜有大白菜和圆白菜两种，那么，哪种的营养价值更高，而对于牛皮癣患者而言，更适合食用哪种白菜呢？

　　白菜是人们生活中不可缺少的一种重要蔬菜，味道鲜美可口，营养丰富，素有“菜中之王”的美称，为广大群众所喜爱。尤其是圆白菜中含有丰富的维生素C、维生素E、β-胡萝卜素等，总的维生素含量比番茄多出3倍，具有很强的抗氧化作用及抗衰老的功效，可以有效帮助牛皮癣患者的抵抗力得到增强。

　　维生素U是圆白菜中一种非常主要的营养物质，维生素U对溃疡有很好的治疗作用，能加速溃疡的愈合，还能预防胃溃疡恶变。中医认为牛皮癣是由于血热血燥而引起的。牛皮癣患者咽喉疼痛、外伤肿痛、胃痛、牙痛时，可以将圆白菜榨汁后饮下或涂于患处，由于新鲜圆白菜具有消炎、杀毒的功用，可以加强牛皮癣的抗病率，帮助牛皮癣患者加快治疗的时间。

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