早餐补充夜间消耗的能量，同时为接下来的生活工作提供动力，对银屑病患者来说是很重要的，不过应该改正一些不良的早餐习惯。西式快餐虽然方便快捷而且味道也不错。却由于含  热量比较高，容易导致肥胖，因为这些食物往往缺乏维生素、矿物质、纤维素等营养，长期食用也会对身体造成危害。因此银屑病患者的早餐中较好少吃这类营养价值低的食物。

　　豆浆是不宜空腹饮用的，油条这类油炸食品如果长期使用对身体健康也是一大威胁。豆浆油条是传统的早餐模式，但油条是高温油炸食品，有油脂偏高的问题。食物经过高温油炸之后，营养素会被破坏，还会产生致癌物质。豆浆也属于中脂性食品，这种早餐组合的油脂量明显超标，不宜长期使用。早餐应该是有丰富营养的，而不能以油炸类的高油脂食品为主。

　　早餐的食物不能用零食代替，可以吃容易消化吸收的粥类，还可以与水果搭配食用。把零食作为正餐时很不科学的。因为零食多数属于干食，对于早晨处于半脱水状态的人体来说，是不利于消化吸收的。而且饼干等零食主要原料是谷物，虽然能在短时间内提供能量，但很快会使人体再次感到饥饿。并且零食的营养价值也不能够保证，而且很多都属于垃圾食品。

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