水果的营养十分丰富，牛皮癣患者可以多吃，这样对牛皮癣的治疗有很大的帮助。冬季牛皮癣患者首选的水果有：梨、柚子、山楂。梨中含苹果酸、柠檬酸、葡萄糖、钙、磷、铁以及多种维生素，且有润喉生津、润肺止咳、滋养肠胃等功能，最适宜有内热的牛皮癣食用，尤其对缓解肺热咳嗽、咽干喉痛、大便燥结等症较为适宜。

　　水果的功效很多，牛皮癣患者吃水果要选择适宜自己的。柚子含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁等人体必需的元素，具有润肺、补血、清肠、利便等功效。由于柚子含有生理活性物质皮甙，可降低血液的黏滞度，减少血栓的形成，对脑血栓、中风等脑血管疾病有较好的预防作用。

　　此外，老年牛皮癣患者在冬季可以常吃山楂。山楂片含多种维生素、山楂酸、柠檬酸、苹果酸等，还含有糖类、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质，所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化，中医认为，山楂具有消积化滞、收敛止痢、活血化淤等辅助治疗牛皮癣的功效。患者在冬季多吃水果也是有益的，但要因人而异。

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