牛皮癣的引发与家庭病史遗传、生活不良习惯、居住的环境恶劣、内分泌失调等因素有关，所以牛皮癣患者除了积极的配合专科医生的治疗之外，日常生活中的预防及护 理也尤其重要，俗话说：三分治疗，七分养，这里就证明这句话完全具有科学性的。其中食疗最能有助于病情的治疗，那患者在饮食方面要注意些什么呢？

　　患者要学会忌口：牛皮癣患者大部分都是血热之体，辣椒等辛辣食物都有可能诱发或加重牛皮癣，鱼虾、蟹、海鲜、牛羊肉、肥肉等都可能使牛皮癣发生或加重。不要喝啤酒浓茶类的饮料，牛皮癣患者因为不能吃一些食物而导致了体内营养失衡，例如牛皮癣患者会出现大量脱屑，使皮肤中含有的蛋白质、维生素及叶酸等物质流失，甚至严重时牛皮癣患者会出现低蛋白血症或营养不良性贫血等症状。

　　因此，牛皮癣患者就需要补充一些高营养饮食，以降低牛皮癣患者体内蛋白质的消耗量，促使牛皮癣细胞的修复与再生。例如补充各种维生素，矿物质特别是富含叶酸、维生素E、维生素C、维生素B12、钾、锌、镁等物质，这样可以促进和维持牛皮癣患者的正常代谢，防止营养缺乏。另外，牛皮癣患者较好多食新鲜蔬菜和水果，以提高机体免疫力。

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