牛皮癣是常见慢性顽固皮肤病，病因不明，易反复发作。牛皮癣治疗都是以药物为主的，其实牛皮癣患者也可以在适当时候将治疗护理重点转移到饮食上来，用食疗辅助治疗牛皮癣。牛皮癣患者在使用药物治疗的同时，结合饮食疗法，能够提高疗效，帮助缩短病程，有时能够起到单纯药物所不能达到的效果。

　　牛皮癣的食疗方法有很多种，患者可以根据自己的情况合理选用。双花绿豆粥：粳米50～100克，绿豆30克，同入砂锅，加水适量，待米、绿豆快煮熟时加入金银花、槐花各15克，再煮5分钟即可。金银花能宣散风热，清解血毒，用于各种热性病，如身热、发疹、发斑，槐花有凉血止血，清肝泻火的效用。绿豆有抗菌抑菌、降血脂、解毒、抗肿瘤等作用，营养价值较高。

　　当归是最常用的中药之一，具有较高的药用价值。当归羊肉汤治疗牛皮癣具有祛风润燥之功效。配方有当归9克，仙茅18克，菟丝子15克，羊肉60克。将当归、仙茅、菟丝子加适量水煎煮30分钟，弃渣取汁，将切碎的羊肉放在药汁里炖汤，食用时可加调味品。每日1次，7天为1疗程。此外，马齿苋绿豆粥、车前子薏米粥、生槐花粥等对牛皮癣也都有食疗效果。

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