薏仁是常用的中药，又是普遍、常吃的食物，还是一种美容食品。薏仁算是榖物的一种，以水煮软或炒熟，比较有利于牛皮癣患者肠胃的吸收，身体常觉疲倦没力气的牛皮癣患者可以适当多吃。并且薏仁中含有丰富的蛋白质分解酵素，能使牛皮癣患者皮肤角质软化， 常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。

　　薏仁的作用功效很多，同样吃法也是五花八门，各式各样生薏米煮汤服食，利于牛皮癣患者去湿除风；而炒熟食用又能帮助牛皮癣患者健脾益胃、治脾虚泄；而将鲜奶煮沸，加入薏仁粉适量，搅拌均匀后食用，可帮助牛皮癣患者保持皮肤光泽细腻；而薏米用作粮食吃，煮粥、做汤均可，在夏秋季和冬瓜煮汤，既可佐餐食用，又能清暑利湿。薏仁是五谷类中纤维质最高的，低脂、低热量，是减肥的最佳主食。它还含有丰富的蛋白质、油脂、维生素、矿物质和糖类。

　　薏米含有多种维生素矿物质，而牛皮癣患者需要多补充些维生素和矿物质。由于薏仁较难煮熟，牛皮癣患者在煮之前需以温水浸泡2-3小时，让它充分吸收水分，在吸收了水分后再与其他米类一起煮就很容易熟了。薏仁是常用的中药，也是比较普遍、人们常吃的食物，薏仁性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，所以说牛皮癣吃薏仁是很有好处的。且经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。

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