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　　牛皮癣患者要健康饮食，荠菜适合牛皮癣患者吃吗？健康的饮食有助于提高牛皮癣患者的免疫力，荠菜含有丰富的营养成分，对牛皮癣的治疗有很好的辅助效果。荠菜含丰富的维生素C，有助于增强机体免疫功能。牛皮癣患者多吃荠菜对病情的恢复是非常有利的。牛皮癣患者要多吃对病情有益的食物。

　　荠菜具有很高的营养价值，荠菜中富含多种蛋白质、胡萝卜素，还含有钙、磷、铁及大量粗纤维等成分，对高血压鼻出血等有较好的防治作用，还能够对牛皮癣患者的病情起到很好的辅助效果。荠菜具有降低血压、健胃消食的功效。大多数的牛皮癣患者都有浅表性胃炎，荠菜是牛皮癣患者日常饮食中不可缺少的食物。

　　牛皮癣患者可以做荠菜荸荠汤，取荠菜100克，荸荠100克，水发香菇50克，植物油、湿淀粉、麻油、精盐、味精各适量。荠菜去除老，黄叶片，清水洗净，取刀碎成末。荸荠去皮和香菇一起放入清水里洗净，各切成了小丁状。炒锅上旺火，放油烧热，倒入菜丁翻炒后，注入适量清水，煮沸，倒入荠菜末，再煮15分钟，放入精盐、味精、麻油调味，再加上适量的芡粉，牛皮癣患者要学会这些烹饪方法。

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