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　　醋不仅是日常生活中不可缺少的调味品，还有多种保健功效，对牛皮癣患者也是有很多好处的。对于北方或是西北方的牛皮癣患者来说，很多人都喜欢吃醋。那么醋对牛皮癣患者有帮助吗?不同的人牛皮癣的原因也是有所不同的，所以，有的对患者的病情有帮助的食物也有可能对自己的身体没有好处。在患者中90%以上会出现前浅表型胃炎，但具体程度不同。所以，这些患者可以根据自己的胃炎情况来确定饮用醋。更应看患者严重程度来决定该不该用醋。牛皮癣患者对此应该有个参照，以免错误的习惯给自己带来伤害。

　　胃口不好的慢性病病人和味觉退化的老年人适量吃些醋，可以调节食欲，改善进食情况。现在的生活水平不断提高，但是得胃溃疡的患者也很多，患者出现胃溃疡后，这时，患者就得少喝一些果醋。果醋酸性较高，长期饮用会对胃黏膜产生一定腐蚀作用。因此，肠胃不好的患者，尤其是那些已经有胃溃疡的患者，如果严重的患者就不要再喝了，为了自己的健康着想嘛。除了调料醋外，果醋对于患者来说也是要注意少喝。水果醋里含有矿物质钾，可以帮助身体排出过剩的钠，达到预防高血压的目的，当然，你吃新鲜的蔬菜、水果一样可以达到效果。

　　“少盐多醋”是中国人传统的健康饮食之道，但是外食频率高、大量吃加工食品的现代人，摄取盐量早就超过每天6克的建议量。如果能善用醋来增加菜肴风味，以减少用盐，确实能降低罹患高血压、动脉硬化、冠状动脉心脏病、中风等疾病的风险。 牛皮癣患者若正在服用某些西药者不宜吃醋。因为醋酸能改变人体内局部环境的酸碱度，从而使某些药物不能发挥作用。对醋过敏者及低血压者应忌用。因食醋会导致身体出现过敏而发生皮疹、瘙痒、水肿、哮喘等症状。另外，一些对醋有不适应者应谨慎食用。

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