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　　牛皮癣是一种慢性顽疾，牛皮癣患者在饮食上是有禁忌的，那么，牛皮癣患者可以吃土豆吗？土豆俗称“山药”，随着季节的深入，土豆成为冬季人们的主要饮食，很多患者提出有提出有土豆中毒的现象。土豆含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、脂肪和优质淀粉等营养元素，牛皮癣患者要多了解一些饮食常识，多吃对病情有益的食物。

　　牛皮癣患者要小心土豆中毒的现象，什么叫土豆中毒？土豆中毒是由于土豆、萝卜、甜菜等极易受链霉菌感染，而诱发I型糖尿病的罪魁祸首是链霉菌产生的一种毒素，可以通过遗传，诱发儿童患I型糖尿病。牛皮癣患者在怀孕期间食用土豆等块茎状蔬菜会提高孩子患I型糖尿病的几率。牛皮癣孕妇对此要加以重视，不要吃对身体不利的食物，以免影响胎儿健康。

　　牛皮癣患者要知道，土豆中含有的毒素龙葵素，较集中地分布在发芽、变绿和溃烂的部分。龙葵素吸收进入血液后有溶血作用，可麻痹运动、呼吸中枢，刺激胃粘膜，最终可因呼吸中枢麻痹而死亡。怀孕的牛皮癣患者若长期大量食用含生物碱较高的土豆，蓄积体内会产生致畸效应。牛皮癣患者一定要健康饮食，科学饮食。

　　北京京科银康中医医院专家提醒患者：牛皮癣要早发现、早治疗，选择正规专业的医院，接受科学系统的治疗，争取早日治疗牛皮癣。治疗中不可盲目乱用药物，以免加重病情。如果您还有什么疑问的话，可以在线咨询我们的专家或者拨打免费咨询热线：010-63620966进行咨询，我们将竭诚为您服务。

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