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　　牛皮癣患者身体体质弱，那么牛皮癣患者可以生吃鸡蛋吗？我们知道在日常生活中每天吃1-2个鸡蛋能够补充身体所需的营养。在治疗牛皮癣时，有些牛皮癣患者朋友没有能好好地补充自身的营养。所以专家建议牛皮癣患者，每天吃1-2个鸡蛋，这样做可以明显地改善患者的皮损，又能增强牛皮癣患者的体能。

　　为了使身体尽快恢复，过上和正常人一样的生活。一些牛皮癣患者认为，生吃鸡蛋可以获得最佳营养，这其实是一种误解，因为生鸡蛋中大约10%的鲜蛋带有致病菌、霉菌或寄生虫卵。有的牛皮癣患者喜欢用开水冲鸡蛋加糖喝，认为这样吃对身体非常有营养。其实不然，用开水冲鸡蛋的话，由于鸡蛋中的病菌和寄生虫卵不能完全杀死，就容易引起腹泻和寄生虫病。如果蛋中有沙门氏菌，还会引起食物中毒对牛皮癣患者的健康是十分有害的。所以鸡蛋一定不要生吃，较好煮熟了吃或蒸熟吃。

　　另外，鸡蛋里蛋白质的含量极高，而且结构比较致密，吃生鸡蛋影响蛋白质的吸收，因而牛皮癣患者食用后不容易被消化吸收。此外，生鸡蛋中含有抗酶蛋白和抗生物蛋白。前者阻碍人体肠胃中的蛋白酶与蛋白质接触，影响蛋白质的消化，后者能与食物中的生物素结合，形成人体无法吸收的物质。其实鸡蛋中的这些有害物质并不可怕，经过高温的蒸煮过后有害物质会被破坏掉，牛皮癣患者可以不用担心营养的吸收。

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