火锅作为民间流行的美食，流行于全国各地。涮锅是北方的一种被人们喜爱的饮食方式。特别是在寒冷的冬季，涮锅几乎成为了人们饮食取暖的一种主要形式。我们知道，牛皮癣患者忌食辛辣食物，而很多涮锅的主要原料以辛辣为主。那么，牛皮癣患者在平时生活中吃火锅有没有什么不利因素呢？

　　牛皮癣患者吃火锅是完全可以的，不过也要注意选择适合自己病情的。比如说，在选择调料或是锅底的时候就要选择不辣的。少吃羊肉，虾等食物，太辣、太麻的食物会不仅会刺激口腔、食管与胃肠道的粘膜而使其发生充血和水肿，而且很容易刺激到牛皮癣患者的皮肤，导致皮损加重。

　　牛皮癣患者也不要吃太烫的火锅食物，否则很容易烫伤口腔和食道粘膜。而且要讲究食物的火候，食物煮的时间太长就会失去鲜味，破坏了营养成分；时间太少又会容易引起消化道疾病。牛皮癣患者吃火锅忌“太久太烫太辣”，只要注意到以上几点，那么牛皮癣患者是完全不必担心火锅造成不利因素的。

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