在临床病例中，我们发现北方人比南方人易患牛皮癣疾病。研究人员指出，牛皮癣的南北差异跟人的生活习惯有关。好多病人在洗澡后突然间发生皮肤发痒，起小红点，既而出现牛皮癣症状。肌体在外界高温刺激下，活性氧蒸发于皮肤，欲随汗液由汗毛孔排泄出去，突然的扩张和收缩，把活性氧聚集于皮肤，从而引发了牛皮癣的一系列症状。

　　由于南北地理环境与气候的差异，北方人较南方人的生活习惯有很大的差异。牛皮癣的发生与本人生活习性密切相关。长江以南的牛皮癣发病率只占总发病率的13.2%，这与南方人的水土，生活习性有关，南方人饮食清淡，肌肤较北方人完美。所以说北方人的饮食习惯决定了北方人发生牛皮癣的几率很高。

　　我们大家都知道北方天气多寒冷干燥，而北方人的生活习性酗酒吃肉及喜吃油炸，辣腻食物的习惯，特别是牛、羊肉等。它进入人体经过胃肠运化，吸收代谢出的有害物质比清淡食物多出几十倍，大部分随粪便排除体外，相当一部分被人体吸收，进入血液，渗杂在血液和细胞质中，污染肌体内环境。这样的饮食结构决定了北方人在外界刺激下比南方人更易发生牛皮癣等皮肤病。

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