牛皮癣患者要重视合理饮食，牛皮癣患者宜吃糖。吃红糖对牛皮癣患者有好处。红糖含有较多的铁、钙、钾、镁等矿物质，具有很高的营养价值，而且有利于牛皮癣患者体内酸碱平衡。中医认为，红糖有活血散淤、温中散寒等作用。但是红糖性温，经常上火、口干舌燥的牛皮癣患者应当少吃。有这些症状的牛皮癣患者要加以注意。

　　牛皮癣患者还宜吃糖醇类的食物。糖醇类包括木糖醇、山梨糖醇、甘露糖醇、麦芽糖醇等，甜度略低于白糖。它们能量低、不会引起牛皮癣患者龋齿和血糖升高，属于健康甜味剂，牛皮癣患者每天的食用量较好别超过20克，因为它们会促进肠道蠕动，过量食用能引起轻度腹泻。牛皮癣患者常吃粮可以提高热能，对病情恢复很有利。

　　牛皮癣患者要吃低聚糖，如低聚果糖、低聚乳糖、低聚异麦芽糖等。它们的热量很低，具有“调整生态平衡”的作用，有的被称为“双歧因子”，能促进牛皮癣患者体内有益菌的生长，抑制肠道致病菌和腐败菌增殖，有助于牛皮癣患者身体的健康。牛皮癣患者要养成一个合理而健康的饮食习惯，饮食要多样化，不可挑食和偏食。
　　　　
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