牛皮癣患者要注意合理饮食，避免不利于自己的食物。牛皮癣患者经常听到医生的叮嘱：治疗牛皮癣时一定要忌口。不要吃这个，不要吃那个。这种做法也不科学，每个患者的体制都不同，所以并不是所有的食物都需要忌口。牛皮癣患者可根据自身情况科学选择忌口。

　　牛皮癣患者经过长期的经验总结可找出不利于自己的食物，在以后的生活中注意避免。怎样挑选出来对牛皮癣的治疗不利的食物呢。回忆评估法，努力回忆病情恶化前一段时间内的主要食谱，估计出最可疑的食物。这样在以后的饮食中在格外注意这些可疑的食物。

　　对于牛皮癣患者来说也可采用食物排除法来记录不利于自己的食物。通常在回忆评估法的基础上进行。牛皮癣患者可先吃比较清淡或最不被怀疑的食物，以后每4—5天添加一种食物，把最被怀疑的食物放在最后吃。这样，当加上哪一种食物后出现病情恶化时，这种食物就是应被“忌嘴”的食物。长时间的总结，每位牛皮癣患者都可以找到不适合自己的食物。

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