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　　饮食健康对身体的影响很大，牛皮癣患者要注意饮食的健康。蔬菜的种类很多，不同的蔬菜里含有人体所需要的不同的营养元素，所以人们平时要多吃水果蔬菜，保证每天摄入充分的营养物质，维持机体营养平衡，北京京科银康中医医院专家说食用蔬菜也要讲究方法，正确食用蔬菜才能充分吸收其中的营养物质。那么，牛皮癣食用蔬菜应该注意的事项有哪些？

　　第一，吃苦瓜要用沸水焯过：苦瓜中的草酸会妨碍食物中的钙吸收，如在吃之前用沸水焯过，则可去除草酸；第二，不要把胡萝卜与萝卜一起磨成泥酱。因为，胡萝卜中含有能够破坏维生素C的酵素，会把萝卜中的维生素C完全破坏掉；第三，不能吃未炒熟的豆芽菜，不然，食用后会出现恶心、呕吐、腹泻、头晕等不适反应。

　　第四，吃绿叶蔬菜不要长时间焖煮，不然，绿叶蔬菜中的硝酸盐将会转变成亚硝酸盐，容易食物中毒；第五，饭前不要食用西红柿，避免胃内压力升高引起胃扩张，产生腹痛、胃部不适等症状；第六，韭菜较好现做现吃，如果存放过久，其中大量的硝酸盐会转变成亚硝酸盐，引起毒性反应。另外，牛皮癣患者消化不良也不能吃韭菜。

　　治疗牛皮癣，请选择专业医院。北京京科银康中医医院是一家专业治疗牛皮癣的医院，提倡综合治疗，拥有众多知名专家，专家会为你制定个性化的治疗方案，为你带来康复的希望。本网站文章供你参考，不能作为诊断及治疗的依据，如需详细了解，请拨打下列咨询电话：010-63620955，63620966。

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