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饮食的健康对于牛皮癣患者来说是非常重要的。花生是我们日常生活中最常见的食物,也是我们最常见的零食之一。牛皮癣病人宜吃煮熟的花生不宜吃生的,因为煮熟的更利于影响物质的吸收消化。生花生可能经过长时间存放会感染黄曲霉素,黄曲霉素是一种致癌物。所以,如果要生吃,一定要注意花生的新鲜程度。另外就是高温可以把黄曲霉素破坏掉,所以更适合煮熟吃。
有些牛皮癣病人认为花生的红色薄皮尽量吃,对身体有好处。根据研究表明,花生的红色外皮含有大量的甘油酯和甾醇酯,这些物质可以血液凝血和加强血管的吸收。这些凝血的效用,对于我们伤口的愈合有很大好处。但是对于有些血液粘稠度很高的牛皮癣患者不建议食用,会提高患心脑血管病症的几率。老年牛皮癣也不建议吃,上岁数的人血液粘稠度大多很高。
如果有胆囊切除的病人,也不能食用花生,因为其中含有的脂肪是靠人体胆汁来消化的,胆汁如果分泌不足就会导致消化不良,从而引起其它疾病。此外,牛皮癣专家还提醒广大患者,如果有胃肠疾病以及高血脂等问题的病人,也尽量少食用花生。最后,提醒患者健康合理的饮食对于病情恢复可以起到很大的辅助作用。
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