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　　牛皮癣患者应重视蛋白质的作用，蛋白质是我们人体不可缺少的物质，那么，牛皮癣患者补充蛋白质有什么注意事项？牛皮癣患者长期的治疗和反复的复发使很多牛皮癣患者饮食不均衡，形成营养的缺失，造成牛皮癣的症状更严重，牛皮癣患者防止复发要注意忌口，但盲目的忌口也会造成营养不良，牛皮癣患者皮肤出现皮损和皮屑，牛皮癣患者补充蛋白质是非常必要的，患者对此要加以重视。

　　牛皮癣患者在日常生活中应多学习一些饮食常识。大豆粉的添加使面粉食品的蛋白含量增加。大豆粉含蛋白50%，面粉含蛋白10%，将10%大豆粉与90%面粉混合，豆面混合粉的蛋白质含量便可提高到14%，较面粉的蛋白质含量增加40%。蛋白质的质量提高。面粉缺乏赖氨酸，大豆粉恰恰富含赖氨酸，10%大豆粉与90%面粉混合后，其蛋白质的PDCAAS评分提高到0.99，这个水平正是理想的状态，牛皮癣患者应这样食用。

　　牛皮癣患者吃哪些食物可以有效补充蛋白质呢？大豆是人们日常生活中的常用食品。大家都知道其中的营养价值，怎样做才能让大豆的营养得到更好的运用？面粉和大豆粉放在一起可以制成很多食品，如面包、馒头、面条、蛋糕、油条、饺子皮和馄饨皮等。牛皮癣患者可以将大豆粉和面粉放在一起食用。下面就具体来介绍一下食用方法，牛皮癣患者可以尝试做一下。

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