仙人掌历来是美洲传统的食品，是人们日常生活中不可缺少的一种特色蔬菜和水果，仙人掌又叫观音掌、神仙掌、龙舌等，作为药物，它最早见载于清代的《本草纲目拾遗》。中 医认为，仙人掌性味苦寒、无毒，既可食用，也能作药用，主要有清热解毒、行气活血等功能。仙人掌全年均可采集入药，以鲜用为主，也可切片晒干备用。仙人掌可用于治疗牛皮癣。

　　很多的牛皮癣患者都很奇怪，仙人掌可以治疗牛皮癣吗？ 患者可以将仙人掌去刺，切成小块，微火焙黄，研末，再用凡士林调成糊状。用时先以温水清洗患处，再涂以药膏。每日上、下午各1次。妙用仙人掌治疗银屑病，鲜仙人掌50g，去刺和皮，然后贴于患处，用纱布包扎，每天1次。患者有时间的话，就不妨试试看，一定要坚持到底，效果才更加的明显哦。

　　食用仙人掌是已知的含有维生素B2和可溶性纤维最高的蔬菜之一。食用仙人掌含有人体必需的8种氨基酸和多种微量元素，以及抱壁莲、角蒂仙、玉芙蓉等珍贵成分，不仅对人体有清热解毒、健胃补脾、清咽润肺、养颜护肤等诸多作用，还对肝癌、糖尿病、支气管炎等病症有明显治疗作用。仙人掌高钾、低钠、低糖，糖分含量比生菜和黄瓜还低。

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