牛皮癣患者在饮食问题上应格外注意。中医治疗牛皮癣的专家认为，笋、鸡、大蒜、生姜等为“发”的食物，不适合热性体质的牛皮癣患者过多食用，但此类患者可多食些 柔肝养肺的食品，如荠菜可益肝和中，菠菜可利五脏、通血脉，山药可健脾补肺，这类食物对身体都是有好处的。

　　另外，牛皮癣不能吃的食物还包括牛羊肉、海鲜等腥发食品，不过可以通过汤品调理改善体质，建议牛皮癣患者多用利水渗湿和补益、养血舒筋的药材，如银耳、薏仁、黄芪、山药、桑葚、菊花、杏仁等。而牛皮癣患者食用五谷养生粥(荞麦、燕麦，薏仁)可益肝、除烦去湿和胃、滑肠、补虚、增强抵抗力、延年益寿，有效改善患者的身体机制。

　　所以牛皮癣患者对“生发”类食品要格外注意，尽量忌食。虽然没有明确的医学研究表明饮食对牛皮癣病情的影响，但是因为饮食不当导致病情恶化的患者是比较多的，尤其是中医特别强调牛皮癣患者要注意饮食禁忌。否则如果饮食不合理，不能做到正确的营养搭配，都极有可能加重牛皮癣的病情。

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