秋天，天气变凉了，这个时候，也是牛皮癣的高发季节。这个时候，牛皮癣患者适合多吃一些豆芽菜。黄豆、绿豆中含有大量的蛋白质、脂肪和碳水化合物，以及钠、铁、磷、钙 等牛皮癣患者人体必需的元素，而且，秋天，是一个丰收的季节，这个时候，正是患者可以大饱口福的时候。

　　而且，豆芽中的一些东西还能够预防牛皮癣患者的一些疾病，如豆芽中的叶绿素可以防治直肠癌。黄豆芽中含水量丰富的天门冬氨酸，能使机体大大减少乳酸的堆积，从而有利于消除疲劳。对于那些整天感到累到不行的患者是非常有帮助的。

　　然后，对牛皮癣患者有利的蔬菜还有菠菜，它是一种营养价值极高的蔬菜。尖叶菠菜叶柄长叶片较薄，根粗壮，含糖分量多；圆叶菠菜片大肉厚。菠菜中胡萝卜素的含量大大高于其他蔬菜，牛皮癣患者只要多了解一些这方面的知识，就能对牛皮癣有很大的帮助。

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