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　　牛皮癣患者要合理饮食，那么，牛皮癣患者吃什么对病情有益呢？土豆俗称“山药”，随着季节的深入，土豆成为冬季人们的主要饮食，很多患者提出有提出有土豆中毒的现象，牛皮癣能吃土豆吗？土豆含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素，土豆适宜牛皮癣患者食用，但牛皮癣患者要注意避免土豆中毒。

　　牛皮癣患者要多了解一些饮食常识，多吃对病情有益的食物。土豆、萝卜、甜菜等极易受链霉菌感染，而诱发I型糖尿病的罪魁祸首是链霉菌产生的一种毒素，可以通过遗传，诱发儿童患I型糖尿病。牛皮癣患者在怀孕期间食用土豆等块茎状蔬菜会提高孩子患I型糖尿病的几率，牛皮癣患者对此要引起高度重视。

　　牛皮癣患者要知道，土豆中含有的毒素龙葵素，较集中地分布在发芽、变绿和溃烂的部分。龙葵素吸收进入血液后有溶血作用，可麻痹运动、呼吸中枢，刺激胃粘膜，最终可因呼吸中枢麻痹而死亡。怀孕的牛皮癣患者若长期大量食用含生物碱较高的土豆，蓄积体内会产生致畸效应。怀孕是一生中的大事，所以牛皮癣患者要注意各方面的细节。

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