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　　牛皮癣的饮食一直是牛皮癣患者都很关心的问题，冬季牛皮癣患者要多吃富含维生素的食物，低温会加速体内维生素的代谢，饮食中应及时补充。如维生素A能增强人体耐寒能力；B族维生素有利于正常代谢；维生素C可提高人体对寒冷的适应能力；维生素E可以使血液循环顺畅，调整体内激素平衡。牛皮癣患者们可以更具自己的喜好多吃一些富含维生素的食物。

　　除了富含维生素的食物之外，牛皮癣患者还要对吃一些富含矿物质的食物：怕冷与饮食中矿物质缺乏有关。胡萝卜、山芋、青菜、大白菜、藕、菜花、大葱、土豆等根茎类蔬菜中含有大量的矿物质，可将它们与肉类御寒食物掺杂食用；可多吃点牛奶、豆制品、虾皮、牡蛎、沙丁鱼、虾等富含钙的食物，经常食用对增强人体的抗寒能力也大有裨益。牛皮癣患者们要正确的安排自己的饮食。

　　碘对我们的身体有很重要的作用，相信这些都是我们了解的，碘是合成甲状腺素的重要原料。甲状腺素能够促进身体中的蛋白质、碳水化合物、脂肪转化成能量，从而产生热能，抵御寒冷。如果体内长期缺碘，合成甲状腺素的原料不足，身体的御寒能力会因此降低。因此，可适当多吃点海带、紫菜、发菜、海蜇、贝壳类等含碘丰富的食物。冬季是牛皮癣的高发季节，患者们要注意合理的饮食安排。

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